NOS BIÈRES...
NOTRE PASSION !

BRASSÉES SUR PLACE PAR VOTRE ARTISAN BRASSEUR LOCAL

AMBRÉE DE NOËL


 
Une bière dense pur malt, de couleur ambrée soutenue aux reflets rougeâtres. En bouche, la bière est moelleuse et aromatique. Une bière généreuse, une bière de fête !
 

Accords parfaits : Jarret de porc, choucroute, dessert

Alcool : 6,6% | IBU : 27

 

NOS BIÈRES TRADITIONNELLES

QUAND QUALITÉ ET SIMPLICITÉ SE DONNENT RENDEZ-VOUS

LA BLONDE


 
Belle allure, belle personnalité.
 

Maltée et peu sucrée, la blonde présente en bouche de séduisantes notes fruitées. L’utilisation de houblon traditionnel apporte une amertume subtile et plaisante.

À déguster avec :
Calamars, Salades, Burgers
 

ALCOOL V/V
5,2
IBU
24
EBC
9
MALT
Pilsen
 

HOUBLON

Saaz, Nugget, Bramling cross
 

AUTRES INGRÉDIENTS

Levure Spéciale 3 Brasseurs
 

WEST COAST IPA


 
Aromatique – Caramel – Amère
 

Une bière dorée au goût franc, aromatisée avec des houblons américains et offrant une amertume caractérisée par des arômes d’agrumes et d’épinette

À déguster avec :
Plat épicé, Fromage bleu, Bacon
 

ALCOOL V/V
6,0
IBU
40
EBC
28

MALT

Pilsen, CARAMEL

HOUBLON

Cascade, Centennial

L'AMBRÉE


 
Une bière qui se distingue.
 

Un mélange de malts spéciaux procure à notre ambrée un équilibre de saveurs grillées et caramélisées, le tout soutenu par une amertume durable et palpable.

À déguster avec :
Camembert, Burger, Flammekueche Lilloise
 

ALCOOL V/V
6,2
IBU
26
EBC
20

MALT

Pilsen, Crystal, Munich

HOUBLON

Saaz, Nugget

AUTRES INGRÉDIENTS

Levure Spéciale 3 Brasseurs

LA BLANCHE


 
Une Ale traditionnelle au froment.
 

Désaltérante, notre blanche révèle de délicats arômes d’agrumes et des saveurs de blé. Les protéines et la levure en suspension lui confèrent son aspect trouble.

À déguster avec :
Tacos, Nachos, Salades
 

ALCOOL V/V
4,7
IBU
18
EBC
8

MALT

Pilsen, Wheat

HOUBLON

Saaz, Nugget

AUTRES INGRÉDIENTS

Levure Spéciale 3 Brasseurs

CANETTES SANS ALCOOL

UN MONDE DE POSSIBILITÉS À EXPLORER

PLAISIR SOBRE


 
SANS ALCOOL | Délicate – Équilibrée – Dorée
 

BLONDE | Brassée avec les houblons Belma et Barbe Rouge qui lui donnent un profil fruité.

À déguster avec :
Burger tradition | Fish & Chips à la bière | Choucroute traditionelle
 
 

ALCOOL V/V
0,5
IBU
25
EBC
10

LENDEMAINS HEUREUX


 
SANS ALCOOL | Acidulée – Fruitée – Rosée
 

SURE | Bière aux reflets roses délicatement acidulés et très fruitée grâce à de la purée de framboise.

À déguster avec :
 
 
 
 

ALCOOL V/V
0,5
IBU
9
EBC
4

BONHEUR LUCIDE


 
SANS ALCOOL | Aromatique – Fruité – Amère
 

IPA | Légèrement ambrée avec une amertume robuste et fruitée grâce à l’utilisation des houblons Simcoe, Mosaic et Citra.

À déguster avec :
Salade hivernale | Burger bacon et fromage | Flamm Poulet BBQ
 

ALCOOL V/V
0,5
IBU
45
EBC
12

NOS BIÈRES ÉPHÉMÈRES

UN MONDE DE POSSIBILITÉS À EXPLORER

Kingston


 
BIÈRE DU MOMENT | Trouble – Citronée – Herbacée
 

WITBIER | Mielleusement, elle puise ses notes florales et herbacées dans la fraîcheur de la verveine. Les notes d’agrumes du Mistral s’allient aux notes citronnées de la verveine

À déguster avec :
 
 
 
 
 

ALCOOL V/V
4,7
IBU
18
EBC
12
MALT
HOUBLON
AUTRES INGRÉDIENTS

alibi


 
BIÈRE DU MOMENT l Brillant – Croquante – Légère
 

Une bière blonde dorée avec une douceur maltée, de subtiles notes de pin et d’agrumes du houblon Chinook.

À déguster avec :
 
 
 
 
 
 
 

ALCOOL V/V
5,9
IBU
24
EBC
8
MALT
HOUBLON
AUTRES INGRÉDIENTS

jolly hopper


 
BIÈRE DU MOMENT | Limpide – Fruit Tropicaux – Agrumes
 

FRENCH COLD IPA | Ce brassin combine les notes florales et herbacées du houblon Aramis avec le zeste d’agrumes du houblon Elixir. Grâce à notre processus de fermentation à froid, ces houblons exceptionnels brillent, offrant un goût vif avec une délicieuse explosion de saveurs.

À déguster avec :
Flammkueuche 5 Fromages | Burger Bacon confit | Bretzel
 

ALCOOL V/V
6,8
IBU
40
EBC
5
MALT
HOUBLON
AUTRES INGRÉDIENTS

flora


 
BIÈRE DU MOMENT | Trouble – Aromatique – Houblonnée
 

IPA ultra aromatique avec une onctuosité incroyable au goût de jus de fruits tropicaux.

À déguster avec :
 
 
 

ALCOOL V/V
6,0
IBU
30
EBC
11
MALT
HOUBLON
AUTRES INGRÉDIENTS

héritage


 
30 houblons – 30 brasseurs – 30 ans du Mondiale de la Bière
 

EAST COAST IPA | 30 brasseurs, 30 houblons, un ballet aromatique, une symphonie des saveurs, tissant ensemble l’essence des 30 ans du Mondiale. Dans chaque gorgée, une histoire à savourer.

À déguster avec :
 

ALCOOL V/V
6,0
IBU
60
EBC
15
MALT
HOUBLON
AUTRES INGRÉDIENTS

TONKA ROAD


 
BIÈRE DU MOMENT l Trouble – Épicée – Acidulée
 

BERLINERWEISS l Une bière acide aux notes douces de poires, relevées par des touches gourmandes d’amande et de vanille.

À déguster avec :
 
 
 

ALCOOL V/V
4,5
IBU
12
EBC
20
MALT
HOUBLON
AUTRES INGRÉDIENTS

CANETTES LAB

UNE FENÊTRE SUR NOS INNOVATIONS ! DISPONIBLES POUR DÉGUSTATION EN SALLE À MANGER.

ANÉMONE


 
Hydra IPA
 
 

Juteuse et fruitée avec des notes des fruits tropicaux provenant des houblons Mosaic, El Dorado, et Sabro.

À déguster avec :
 

ALCOOL V/V
4,7
IBU
18
EBC
12

nonna


 
LAB | Trouble – Aromatique – Légère
 

NANO NEIPA | Une explosion de saveurs houblonnées dans un format compact et léger. Cette Nano NEIPA repousse les limites de l’intensité aromatique .

À déguster avec :
 

ALCOOL V/V
2,4
IBU
40
EBC
10

kampot


 
Citronnée – Épicée
 

BERLINERWEISS | Une Bière blanche sure avec des notes aromatiques des citrons noirs séchés et les épices boisés et fruités du poivre jaune Kampot.

À déguster avec :
 
 

ALCOOL V/V
3,7
IBU
5
EBC
10

pineta


 
LAB | Croquante – Malté – Délicate
 

TIPO PILS | Blonde sèche et désaltérante, caractérisée par une agréable amertume et un faible taux d’alcool. Cette bière est houblonnée à cru avec le houblon Opal, ce qui lui confère des arômes floraux et subtilement épicés. Parfaitement équilibrée, elle est idéale pour étancher votre soif.

À déguster avec :
 
 
 

ALCOOL V/V
5,0
IBU
43
EBC
12

Nebula


 
LAB | Trouble – Juteuse – Aromatique
 
 

NEIPA | New England IPA (NEIPA) à l’amertume prononcée et à la robe d’un orange profond. Cette bière juteuse et fruitée met en avant les composés aromatiques du houblon, offrant une explosion de saveurs tropicales et d’agrumes. Elle est le paradis des amateurs de houblon.

À déguster avec :
Ailes de poulet inferno | Burger au bacon confit
 

ALCOOL V/V
7,0
IBU
80
EBC
18

tropicool


 
Tropicale – Juteuse – Rosée
 

PALE ALE AUX FRUITS | Pale Ale Tropicale associant l’amertume rafraîchissante du pamplemousse à la douce acidité de la curuba et à la délicatesse sucrée de la goyave une véritable oasis de fraîcheur

À déguster avec :
 
 
 
 

ALCOOL V/V
5,1
IBU
25
EBC
25

garriga


 
Sèche – Fruitée – Douce
 

SAISON MODERNE | Une fusion délicieusement audacieuse qui vous transporte dans un voyage gustatif inoubliable. Cette bière au romarin et a l’abricot est une expérience sensorielle robuste et raffinée.

À déguster avec :
 

ALCOOL V/V
5,3
IBU
20
EBC
12

Bluenose


 
Saline – Sèche – Exotique
 

GRISETTE MARITIME | Au cœur de cette bière se trouve l’Amchur, une poudre de mangue verte séchée, associé à des écorces de citron vert fraîchement zesté, une explosion de saveurs rafraîchissantes.

À déguster avec :
 

ALCOOL V/V
4,6
IBU
22
EBC
6

BIÈRE À EMPORTER

DE BONS MOMENTS PARTOUT... POURQUOI PAS?

LE GROWLER


 
La bière de votre choix
 

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LE CROWLER


 
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